| ГЛАВНАЯ | КРАЕВЕДЕНИЕ В ТОМСКЕ |
ИСТОРИЧЕСКОЕ КРАЕВЕДЕНИЕ |
КУЛЬТУРНОЕ НАСЛЕДИЕ |
ТОМСК ЛИТЕРАТУРНЫЙ |
КРАЕВЕДЕНИЕ РАЙОНОВ |
КРАЕВЕДЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ |
- Яворский, Борис Иосифович. Тем, кого люблю!-2 : истории в альбом
- Голев, И. А. Надежда Михайловна Дмитриенко: биобиблиографический указатель
- Томск в воспоминаниях и путевых записках : (XVIII – начало XX века)
- Дмитриенко, Надежда Михайловна. Дворяне в Томске: биографический словарь : (вторая половина XVIII – начало XX века)
- Томск Шишкова: путеводитель по губернскому городу : к 150-летию В. Я. Шишкова
- Майер, Георгий Владимирович. След на земле : записки 30-го ректора Томского университета
- Томск литературный : к 60-летию писательской организации
- Шиловский, Михаил Викторович. Томский погром 20 – 22 октября 1905 г.: хроника, комментарий, интерпретация
- Томский литературный некрополь
- Каленова, Т. А. Костры на снегу: повесть
- «Хроника томских селений» (по материалам этнографических экспедиций П. Е. Бардиной)
- Яворский, Михаил Иосифович. Электрический разряд : об электрификации Томской области, энергосбережении и не только
- Иннокентий Смоктуновский. Без грима : книга воспоминаний
- Дуткина, Вера Александровна. Эвенки Верхнекетья: историко-этнографический очерк
- Жеребина, Татьяна Владимировна. Сибирский шаманизм : этнокультурный атлас
- Людмила Ивановна Шерстова : биобиблиографический указатель
- Ружинская, И. Н. Актерская мастерская
- Плешаков, В. Деревянные наличники: культурный код Томска
- Параллели: акварель, живопись, графика, разное: учебное пособие
- Томск космический: 90-летию Н. Н. Рукавишникова посвящается
- ТИСИ - ТГАСА - ТГАСУ, 1952 – 2022: сохраняем традиции, строим будущее!
- Майданюк, Э.К. «Без музыки – тоска»
- Ведущие ученые НИИ кардиологии Томского НИМЦ (1980 – 2020) : биографический словарь
- Верность делу : воспоминания об Анатолии Емельяновиче Высоцком
- Симонов, П. С. Томский инструментальный завод: история, события, люди
- Время выбрало нас
- Журналистика Томска и Томской губернии в фондах Российского государственного исторического архива и Государственного архива Томской области : справочные материалы
- Областное государственное унитарное предприятие «Бакчарское» : каталог сортов плодовых, ягодных и цветочно-декоративных культур
- Секреты селькупской еды
- Наш Юрий Кузьмич: легенда томской политики
- История движения студенческих отрядов Томской области: фотоальбом
- Люди государевы
- Воспоминания о селе Богородское и моей жизни
- Обские напевы селькупов Нарымского края
- Академическая медицинская наука в Томске
- Жизнь замечательных ученых города Томска
- Я пишу тебе с войны: фронтовые письма и документы: сборник документов и материалов
- Первая публичная библиотека Западной Сибири
- Белое пятно
- Архивное наследие Сибири
- Керсновская. Сколько стоит человек
- Я решила идти за Тобой!: жизнеописание новомученицы Татианы Гримблит
- Не-Крестовский, Томские трущобы
- Сибирь. Монголия. Китай. Тибет: путешествия длиною в жизнь
- «Не гаснет памяти огонь...». Эдуард Викторович Стойлов: биобиблиографический сборник
- Живая память Победы
- В лесу родилась елочка
- Стрежевой. Время первых
- Северск: страницы истории: 70-летию города посвящается
- Союз художников России
- Из наследия сибирского чиновника А.М. Горохова
- Ермаки-Кучумы
- Томский комсомол: Жила бы страна родная!
- Праздник топора
- Петр Иванович Макушин: новый взгляд на легенду
- Век с любимой газетой
- Томская книга - 2016: библиографический указатель
- Дмитриенко, Н.М. В Томске в 1917 году
- Архитектура деревянных доходных домов Томска
- Хроника литературной жизни Томской области
- Нарымское Приобье
- 19-я Гвардейская дивизия
- История Томска
- Тамара Александровна Каленова: биобиблиографический указатель
- Виль Владимирович Липатов : (1927-1979): биобиблиографический указатель
- Книжная серия «Томская классика»
- Педагогика вожатого Пирожкова: из истории Томского городского пионерского штаба (1969-1989)
- От Кяхты до Кульджи
- Томск летописный
- По дороге в изумрудный город: томские истории
- Сибирское купечество: истоки, деятельность, наследие
- Сады и парки Томска
- Книжная культура Томска (XIX - начало XX в.)
- Планета-целина
- Долгоруков
- День освобождения Сибири
- Красная книга Томской области
- Пятая стихия бытия
- Роман Виндерман
- Очерки по истории Средней Сибири XVII-XVIII столетий
- СИБИРЬ
- Пространство Северного Казахстана и Сибири в исторической ретроспективе XVIII в.
- Томские музеи
- И грянет марш
- На столе и вокруг него
- Томская книга - 2011
- Большой энциклопедический словарь Сибири и Дальнего Востока
- Летопись томского спорта
- Журналистика города Томска (XIX - начало XX века)
- Томск в годы революции и гражданской войны
- Галина Николаева
- Повременная печать Сибири
- Краеведческая периодика России
На столе и вокруг него
Яковлев, Яков Александрович. На столе и вокруг него/ Я.А. Яковлев; Департамент культуры Ханты-Мансийского автоном. округа - Югры; Этнографич. музей под открытым небом "Торум Маа". — Томск: Издательство Томского университета, 2011. — 367 с.: ил., фото; 29 см.— (Серия "Жизнь обских угров: взгляд изнутри"; Т. 1)
Издание посвящено традиционной кухне обских угров. Жанр исторического очерка, к которому обратился автор, позволил на основе обширного круга научных источников в популярной форме рассказать о системе питания, сложившейся у хантов и манси (наборе продуктов, способах их переработки и хранения, посуде и кухонной утвари), о пищевой традиции – важнейшей составляющей этнокультуры.
Альбом содержит иллюстрации XVIII-XXI вв., хранящиеся в фондах сибирских музеев и частных собраниях.
Отдельными разделами представлены рецепты традиционных блюд.
Для музейных и научных работников, преподавателей и студентов гуманитарных факультетов, школьников и всех читателей, кому интересны сибирская этнокультура и традиционная кулинария.